主料:
生菜适量
辅料:
蚝油适量,
蒜适量,
盐适量,
糖适量,
鸡精适量,
淀粉适量,
明油适量蚝油生菜的做法步骤
1.生菜洗净撕大块。
2.锅放火上,加适量水,大火烧开后,加少许油,下入生菜焯水。
3.捞出沥净水后盛在盘中。
4.蒜切成末,蒜要多一点。
5.取碗一个,加入蚝油、盐,糖,鸡精和少许水调成汁。
6.炒锅上火,加少许底油,五成油温时下入蒜末、蚝油炒出香味。
7.浇入料汁。
8.勾入适量水淀粉,淋少许明油
9.出锅浇在生菜上即可。
10.成品图
11.成品图
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